نظرسنجی
آیا از این وبلاگ راضی هستید؟
نظرسنجی
آیا غذاهای سنتی گیلان را می پسندید؟
دستهها
جدیدترین یادداشتها
همهنویسندگان
- سحر بانو 55
بایگانی
- دی 1392 1
- آبان 1392 1
- تیر 1392 1
- خرداد 1392 2
- آبان 1391 2
- مرداد 1391 2
- خرداد 1391 1
- اردیبهشت 1391 3
- فروردین 1391 8
- اسفند 1390 8
- بهمن 1390 26
آمار : 30159 بازدید
Powered by Blogsky
اشپزی/غذاهای گیلان/کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)
مواد اولیه :
- مرغ پخته و خرد شده نیم کیلوگرم
- تخم‌مرغ چهار عدد
- آبلیمو نصف استکان
- زعفران آب‌کرده در صورت تمایل کمی
- نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
زعفران، نمک، فلفل و تخم‌مرغ را مقداری هم زده، سپس مرغ و آبلیمو را به این مواد اضافه کرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم بعد مانند کوکوی معمولی در روغن سرخ می‌کنیم.
نکته:
بهتر کل مواد رو با هم در یک ماهیتابه متوسط قرار دهید تا مانند کیک یکدست شود
(بعضی افراد برای اینکه از مقدار معمولی حجم بیشتری داشته باشد به اندازه یک چهارم یا یک سوم قاشق چایخوری جوش شیرین استفاده میکننداما به دلیل مضراتش همیشه توصیه نمیشه برای مواقعی که مهمان داری پیشنهاد خوبیه 
)
واینکه یک مقدار زعفران وبه اندازه نصف قاشق غذاخوری زرشک هم اضافه کنید خوشمزه میشه
کل انرژی این غذای محلی 1300 کیلوکالری
سحر بانو
دوشنبه 17 بهمن‌ماه سال 1390 ساعت 10:33 ق.ظ
سلام
خیلی خوشمزه به نظر میرسه حتما درست میکنم .
ممنون واقعا
سلام مینا جان واقعا خوشمزست از درست کردنش پشیمون نمیشید من در کنار غذاهای دیگه اشپزی گیلان هم گذاشتم امیدوارم خوشتون بیاد وباز به من سر بزنید ونظرتون رو بگید
سلام سحرجونننننننننننننننننننننننننننننن
بوسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس
مرسی گلم اینم گذاشتم تولیست غذاهای جدیدی که میخوام درست کنم
سلام خوشحالم که خوشتون اومد اگه درست کردید لطفا بهم نظرتونو راجع به مزه اش بگید
