اشپزی/سوپ.اش.ابگوشت/سوپ شلغم
دستوراین سوپ روگذشتم چون هوا سرد شده وسرماخوردگی زیاد
نوش جان
مواد اولیه :
- هویج خردشده سه عدد
- شلغم خردشده چهار عدد
- سیب‌زمینی خردشده سه عدد
- کرفس خردشده سه ساقه
- آب گوشت یا مرغ چهار لیوان
- نمک و فلفل به میزان لازم
- کره 50 گرم
طرز تهیه:
هویج، سیب‌زمینی، شلغم و کرفس را با کمی آب بپزید بعد آب گوشت را به آن اضافه کنید. وقتی سوپ آماده شد کره، نمک و فلفل را به آن بریزید. هر چه آب این سوپ کمتر شود و به صورت غلیظ شده در آید از کیفیت بهتری برخوردار می‌باشد.
نکته:
در صورت نبود آب گوشت از یک تکه گوشت یا مرغ استفاده کنید.
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد